BETER & LEUK

Supersalade, detox sapje en andere weekendspecials

2012-01-27T10:42:00.000-08:00

Van boven naar beneden:

# Salade met schapenbrie, walnoot, appel & komkommer. Detoxproof volgens de regels van Jacqueline van Lieshout.

# Versgeperst sap: goed voor de lever

# Warme choco met slagroom van echte&eerlijke chocolade

# Blinckstar by Paulien Nooter, shop je dit weekend met 20% korting.

First date 2.0

2012-01-26T03:12:00.000-08:00

Afgelopen week gingen deze newly parents weer s de hort op. En wel voor een champagne proeverij @Vyne. Voelt als een stedentripje in eigen stad. Aanrader! Mijn verhaal als nieuwbakken moeder op eerste date, lees je hier.

Verbouwen=volhouwen

2012-01-26T02:45:00.000-08:00

2-1 is de verbouwing begonnen, 3 weken verder is dit de situatie. Ach, geen paniek, 1 maart hoeven we pas ons oude huis uit te zijn.

Swoppen is het nieuwe shoppen!

2012-01-23T04:07:00.000-08:00

Het voorjaar is in zicht (bij mij is het glas duidelijk halfvol)! Tijd voor een kledingkast detox! Kledingstukken, schoenen, tassen, riemen en andere accessoires die je niet meer draagt kun je ruilen op zaterdag 11 februari.

THE FACTS:

#Neem minimaal 3 (schoongewassen en in goede staat) stuks mee. Wees kritisch! Meuk=niet leuk!
#Het feestje begint om 16:00 uur. Het eerste uur kun je naar hartelust kijken en passen.
#Na dit uur krijgt iedereen een veilingbordje en begint de veiling. Bij meerdere gegadigden voor een stuk,wordt er oldschool gedobbeld.
#Entree is 7,50 en dit is inclusief 2 drankjes naar keuze
#Overgebleven kleding gaat naar Het Leger des Heils
#Adres: Beter&Leuk, Eerste Oosterparkstraat 91. Voor meer info: info@beterenleuk.nl

Havermout for breakfast

2012-01-17T01:06:00.000-08:00

recept afkomstig uit: VEGALICIOUS

Voor 1 persoon heb je nodig:
35 gram havermout
1/4 kaneelstokje
250 ml amandelmelk (ongezoet)
2 ontpitte, gehakte dadels
15 gram lichtgeroosterde amandelsnippers
een scheutje ahornsiroop

Week de havermout met het kaneelstokje een nacht lang in de koelkast in de helft van de amandelmelk. Giet, de volgende ochtend, het mengsel met de andere helft van de melk in een pan. Verwarm een paar minuten onder voortdurend roeren op zacht vuur, totdat het dik en romig begint te worden.

Verwijder het kaneelstokje en bestrooi het mengsel met de dadels en amandelsnippers. Schenk er wat ahornsiroop overheen.

Een healthy start van de dag!

Good Things!

2012-01-15T07:17:00.000-08:00

Na een mini post bevallingsdip (waarover morgen meer op mijn Supermam blog) heb ik een heerlijk ontspannen weekend gehad. Ik heb de neiging altijd teveel te willen en dat lukt vaak niet. Zeker niet met een kleine baby. Afgelopen 2 dagen heb ik dat een beetje kunnen loslaten en heb ik vooral genoten. Van een wijntje (dank aan Marielle voor t gezelschap), mijn zoon, een soja latte bij de krant, boodschappen die bezorgd werden (thanks @De Krat!) en heerlijk eco beauty spul (merci beaucoup, T.Elvira). Tot slot 2 tips die ik jullie niet wil onthouden. Om te luisteren: Lianne La Havas (easy going) en om te kijken: Baciami Ancora.

Swedish Hasbeens Sale 60% off

2012-01-11T01:01:00.000-08:00

KLIK HIER OM DIRECT NAAR DE WEBSHOP TE GAAN!

Visburgers

2012-01-02T08:34:00.000-08:00

Godsamme wat kost een baby veel tijd! Ik was geloof ik een nogal naïeve pre moeder en heb de boel behoorlijk overschat. Begrijp me niet verkeerd, ik geniet met volle teugen van mijn kleine jongen, maar zo'n dag met baby is snel gevuld. Combineren is t toverwoord. En eten moet je toch, dus plan kraamvisite rond etenstijd. Gezellig en uitermate effectief. Onderstaand een nieuw (uit de NRC Next van vorige week) succesrecept.

600 gram schelvisfilet

1 rode peper

1 knoflookteen

2 takjes dille

1 eetlepel kappertjes

4 bosuitjes

1 eikenbladsla

8 eetlepels mayonaise

1 citroen

1 theelepel mosterd

4 pitabroodjes

zeezout en peper

Verdeel de schelvis in twee gelijke hoeveelheden. Doe de ene helft in de keukenmachine en maal fijn. Snijd de andere helft met een scherp mes in fijne blokjes. Meng dit vlees nu met de fijn gesneden rode peper, de gehakte knoflookteen, de dille, de kappertjes en de klein gesneden bosui. Doe er ook wat grof zeezout een paar draaien peper bij. Maak er vier ‘hamburgers’ van.

Blancheer de zeekraal en meng de mayonaise met een paar knepen citroensap, de zeste en de mosterd. Doe in een hete pan wat olijfolie en bak hierin de visburgers in een paar minuutjes aan iedere zijde gaar.

Snijd de pitabroodjes open, leg er wat eikenbladsla op, leg daarop de burgers, de citroenmayonaise de zeekraal en sla de broodjes dicht.

2011, het lijstje

2011-12-31T07:12:00.000-08:00

Wandelen door de wijngaarden van Beaune

Het leukste uitje
Culinair Beaune en aansluitend een paar dagen skiën in Frankrijk

De mooiste cd
Heel cliché, maar ook voor mij; Adele's 21

Meest overschat
Lana del Rey

Zuurste moment
Het missen van Rock Werchter

Heftigste dag
2 december

Mooiste moment
De ochtend van 3 december, het eerste echte oogcontact met mijn zoon

Meest memorable zomeravond
Eten in de tuin bij La Paloma, Ibiza

Lekkerste taart
Key Lime Pie

Ellendigste dag
Ergens halverwege de zwangerschap zag ik het even niet meer zitten, een stukje pre natale angst en stress

Leukste festival
Rollende keukens

Film waar ik t meest bij heb gelachen
Crazy, Stupid, Love

Onverwacht goed
Limitless

Bar slecht
Bad Teacher

Spannendste serie
The Killing

Verslonden boeken
Op t eind van mijn zwangerschap: de hele Camilla Lackberg serie

Best gelukte recept
Vishamburgers uit NRC Next (recept volgt)

Lekkerst gegeten
Nog nooit zo weinig uitgegeten als afgelopen jaar, niks nieuws ontdekt. Dus een gouwe ouwe: sushi bij The Red Sun.

Het lekkerste ijs
Gemaakt van Marc de Bourgogne, gedronken in Beaune

Alcoholisch gezien het meest genoten van
Een glaasje bubbels uit Zuid-Afrika (Graham Beck)

Spannendste moment
De onderhandelingen voor het nieuwe en oude huis

Fijnste ontdekking
Spotify

Opmerkelijk
Koninginnedag is ook leuk zonder alcohol. Ja, heus waar.

Meest recente volschietmoment
Mijn puberende 15 jarig neefje die met kerst mijn moeder omhelst

Zakelijk hoogtepunt
Dat ik, dankzij de geweldige meiden, Beter&Leuk met een gerust hart achter me kon laten toen ik zwangerschap technisch niet meer kon werken.

Zakelijk dieptepunt
Dat ik nog geld krijg van een bedrijf wat failliet (en daarna vrolijk hetzelfde is gaan doen onder een andere naam) is gegaan

Meest dankbaar
Mijn papa en mama omdat ze altijd voor mij klaar staan.

Grootste held
Haico J., de leukste huisgenoot ever. Ondanks mijn zwangerschap moodswings (en ik heb hem het leven soms echt zuur gemaakt) bleef ie altijd aan mijn zijde. Bovendien is ie de beste vader ooit. En heeft hij naast zijn eigen werk heel veel tijd in Beter&Leuk gestoken. R.E.S.P.E.C.T en dank je wel.

Fitz!

2011-12-13T00:00:00.001-08:00

2-12-2011

New in store: Meet Your Scarf

2011-11-21T11:52:00.001-08:00

Wat is ie mooi! Vers van de pers binnengekomen: Meet Your Scarf, van Modeontwerpster Elsien Gringhuis. En ook nog eens beter, want bij t maken van deze sjaal zijn geen kinderhanden of barre omstandigheden aan te pas gekomen. Bovendien is ie aan twee kanten te dragen, extra lang, vervaardigd van biologisch en fairtrade katoen en uitgerust in de kleuren pepper green en saxony blue. Een absolute aanwinst voor je garderobe!

Ook online te krijgen via Beter&Leuk

Top 5 slanke eyeopeners

2011-11-20T10:12:00.001-08:00

Gelezen in de Jan en een beetje advies (of commentaar) van mezelf toegevoegd:

Moeite om eten weg te gooien? Alle restjes opeten-en dus je lichaam als kliko gebruiken-is pas echt zonde.

Kook liever voor 2 dagen, of vries wat je over hebt in.

Vruchtensappen zijn caloriebommen. In een glas appelsap zitten evenveel calorieën als in een glas cola. Geldt niet voor versgeperste sapjes, maar t is wel t beste om een combinatie te maken van groenten en fruit.
's Avonds laat zin om aan te vallen op chocolate chip cookies? Ga gewoon naar bed; grote kans dat je honger met moeheid verwart. En anders (doe ik vaak) ga je voor een beker warme (geiten)melk met honing en een banaan.
Afvallen en mayonaise gaan heel goed samen, met dank aan de 3%-vet variant. Hier ben ik het niet mee eens. Check goed de etiketten van mayo, vaak zit er suiker in. Ga liever voor echte mayo (die van Ton bv) en gebruik dan gewoon wat minder.
Taartjes of hapjes afslaan is niet onbeleefd. Het is een keuze voor jezelf, en daar dwing je respect mee af. Kies liever 1 keer per week voor iets wat je echt heel erg lekker vindt en waarvan je weet dat er zo min mogelijk rotzooi in zit. Kies dus bv niet voor fabrieks pepernoten, maar liever voor home made lekkers. Zo bakken wij in de winkel alles met echte bio roomboter, eieren, ongebleekte suiker etc...

En vergeet niet te bewegen! Gewoon altijd voor de trap kiezen, als t even kan op de fiets naar je werk, lekker veel wandelen en los gaan op vrolijke muziek in je eigen huiskamer.

Foster the people-muziek om vrolijk van te worden

Self Help Postcards

2011-11-20T07:02:00.001-08:00

New in store

Pecannoten-karameltaart

2011-11-18T04:48:00.001-08:00

Home Made is vorig jaar terecht uitgeroepen tot kookboek van 2010. Logisch dat Yvette van Boven met een opvolger kwam. Ik vind dit boek iets minder omdat er naar mijn idee teveel zware winterkost (gezien de titel vrij logisch) in staat. En ook de stijl van vormgeving heb ik nu wel gezien. Echter, op het gebied van zoet leuke nieuwe recepten. Dit is er 1 van! Een very easy peasy taartje!

Voor het deeg
200g bloem
100g suiker
100g boter
1 ei

Voor de vulling
125g pecannoten
3 eieren
50g boter,gesmolten
150g lichte basterdsuiker
150g golden syrup (ik heb agave/maple syrup gebruikt)
50ml slagroom

Kneed vlug een mooi deeg van de ingredienten ervoor en leg het ingepakt in plasticfolie een half uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 175 graden. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht. Druk het uit in een beboterde lage pievorm van 24 of 26 cm, het liefst 1 met losse bodem. Snijd de randen mooi bij. Rooster de noten kort in een droge koekenpan. Laat ze afkoelen. Meng de overige ingredienten, behalve de noten, kort met een garde en giet deze vulling in de pievorm. Verdeel de noten netjes op de vloeibare vulling en zet de taart heel voorzichtig in de oven. Bak de taart in ongeveer 30 minuten goudbruin. Laat de taart helemaal koud worden voor je'm aansnijdt.

Mocht je een stukje willen proeven: de taart is vandaag verkrijgbaar in de winkel!

Klassieke appeltaart

2011-11-14T07:14:00.001-08:00

Wat een heerlijk weekend heb ik gehad! Vriend was ook vrij, dus dat was dubbel fijn. Wellicht was afgelopen weekend ons laatste als niet ouders zijnde. Iedereen zegt dat je daar nog maar even van moet genieten, dus dat hebben we dan ook met volle teugen gedaan. Ontbijtje buiten de deur, wandelen met Charlie, kaasfondue bij de buurtjes, krant echt gelezen (ipv doorbladeren), een potje yathzee, bijgekletst met vrienden en (als kers op de taart) een perfecte appeltaart gebakken.

Wat je nodig hebt:

Voor het deeg:
300g zelfrijzend bakmeel
150g lichtbruine basterdsuiker
rasp van 1 citroen
175g blokjes koude roomboter
2 eidooiers
mespunt zout
Voor de vulling:
1kg jonagolds
75g ongezouten grof gehakte walnoten
1el kaneel
4el kristalsuiker

Ingevette springvorm met een doorsnede van 24cm

Zo maak je het:

Meng in een kom bakmeel, suiker, citroenrasp, boter, 1 eidooier en zout. Kneed kort tot een samenhangend deeg, voeg evt een klein scheutje water toe. Wikkel in plasticfolie en laat minimaal 1 uur in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor op 175 graden. Schil de appels, snij ze in vieren, verwijder het klokhuis en snij de kwarten in blokjes. Meng in een kom de appels met walnoten, kaneel en suiker. Rol 3/4 van het deeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een dunne lap en bekleed de vorm hiermee (zo hoog mogelijk aan de randen). Rol de rest van het deeg uit en snij in dunne lange reepjes. Leg ze in een ruitmotief op de taart. Klop de laatste eidooier los en bestrijk het deeg ermee. Bak de taart in circa 1 uur goudbruin (tussendoor wel gluren of de bovenkant niet verbrand).

Als ik een suggestie mag doen..

2011-11-08T04:47:00.000-08:00

Voor mijn 31e verjaardag? Als kraamcadeau of onder de kerstboom. Deze Wouters&Hendrix ringen zijn zooooo mooi.

Blog Break

2011-11-07T04:09:00.000-08:00

Sorry! Ik was er even tussenuit! Een weekje uitgerust aan zee en mij heerlijk laten verwennen door paps en mams. Aangezien ik niet heel veel kon (die buik die op ontploffen staat zat in de weg), heb ik mij vooral gestort op lezen en DVD's kijken. Ik heb er een heel seizoen Damages doorheen geraasd (spannend hoor), boeken op mijn nieuwe E-Reader (dank je wel lieve papa!) gelezen (aanrader: De Vertrouweling van Helène Grimillon). Heerlijk hoor ontspannen. Ik wist bijna niet meer wat dat was. En dacht ik aan het begin van mijn zwangerschapsverlof nog: wat moet ik in hemelsnaam gaan doen met al deze tijd, de dagen vliegen voorbij. Voor ik het weet floept kleine Theo eruit.

Het ZZP menu

2011-10-27T23:33:00.000-07:00

Eco+Chic=goeie samenwerking!

2011-10-25T23:35:00.000-07:00

Collaboration: Bono and Ali Hewson in the latest Louis Vuitton Core Values campaign. The couple both wear Hewson's ethical label Edun and carry limited-edition bags they co-designed with the French megabrand

Een stukje DIY: workshop breien

2011-10-24T21:41:00.000-07:00

Maak je eigen super shawl voor de winter!

Kleuren wol: zwart - bruin - camel - kobalt blauw - antreciet - muisgrijs - olijfgroen - rood - okergeel - beige

Wanneer:Zaterdag 12 nov van 15.00 - 18.00

Waar: Beter&Leuk, Eerste Oosterparkstraat 91 in Amsterdam

Kost dat: 60 euro, inclusief Merino wol, breipennen, thee of koffie en een cupcake

aanmelden:

stuur een mail naar yolande.sep@gmail.com en geef de kleur aan die je wil.

Wie is toch die man die de pompoen snijdt...

2011-10-24T08:29:00.000-07:00

Kijk m shinen! Aangezien mijn pompoen snij skills onderontwikkeld zijn (en ik erg ongeduldig ben), neemt mijn lieftallige assistent dat graag van mij over. En dat is voor iedereen beter (om o.a. een bloedbad te voorkomen). Wij maakten hier een pompoenschotel met geitenkaas. Wat je hiervoor nodig hebt:

1 kleine pompoen (geschild, ontpit en in blokjes)
2 EL zonnebloemolie
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 ui (gesnipperd)
800 gr. kikkererwten (afgespoeld en uitgelekt)
1 courgette (in blokjes)
400 gr. tomatenblokjes (uit blik, maar wel van goede kwaliteit!)
2 TL komijn
1 mespunt cayennepeper
2 kaneelstokjes
150 gr. zachte geitenkaas (persoonlijk vind ik die van Bastiaansen tha bomb!)

In een grote pan ui en knoflook fruiten. Niet te bruin laten worden! Dan al de andere ingrediënten (behalve de geitenkaas) toevoegen en het gerecht zachtjes laten stoven tot de pompoen zacht is geworden. Reken op een uur op het vuur, met af en toe omscheppen! Als de schotel te droog dreigt te worden: water toevoegen. Als laatste, vlak voor het serveren, de geitenkaas erover strooien.

Halloween Honden Parade New York

2011-10-24T00:39:00.000-07:00

Om je maandag vrolijk te beginnen!

New in store: Lovely Roses

2011-10-21T06:14:00.000-07:00

I like! Rozenringen By Brecht voor 9,95!

Herfstvakantietips

2011-10-18T02:53:00.000-07:00

Frais Divers

Boek een nachtje Antwerpen

En laat je in de watten leggen door de eigenaresse van Frais Divers, een B&B in de wijk Zurenborg. Aan de overkant zit sterrenbak Dome, ik ben er nooit geweest, maar ben wel razend benieuwd. Mocht je t allemaal niet zo heel bont willen maken (tis tenslotte crisis), dan biedt deze wijk nog veel meer leuke plekjes. Op de Dageraadplaats zitten genoeg goede eettentjes. Bezoek voor een aperitiefje of afzakkertje de wijnbar, Il Piccolo Peccato) op het plein. Als je nog tijd overhebt: huur een rode fiets en verken Antwerpen by bike. Shoppen in 't Zuid of cultuur opsnuiven in t MAS op 't Eilandje (lunchtip: Si L'Eau of Lux).

Red Magazine

Spoil Yourself

En boek een behandeling bij The City Street Spa. Zodra ik hier binnenstapte ervaarde ik een ultieme rust en voelde ik me een vrouw van de wereld. En toen moest de behandeling nog beginnen!

Jamie Magazine

Bak een taart

En niet zomaar 1, maar een heuse Tarte Tatin! Oftewel een appeltaart op z'n kop, in 1889 per ongeluk bedacht door de gezusters Tatin. Een recept voor deze taart kun je vinden op Jamie Magzine. Mocht je niet zo'n bakbehoefte hebben: wij maken m vandaag in de winkel. Voor 5 euro heb je er ook nog een bakje koffie bij.

Cocoon to the max

Nestel jezelf op de bank, Ben Howard op de speakers en een goed boek in de handen. Water for Elephants (Sara Gruen) bijvoorbeeld of Saladedagen (Knof). Ultiem relaxen dus..

Reserveer een High Tea

Aanstaande donderdag en vrijdag serveren wij voor 12,50 pp een herfstige High Tea. Met appeltaart, sandwich, scone, versgeperst sap en onbeperkt thee. Reserveringen via 020-7670029 of info@beterenleuk.nl

New in store: Fly like a butterfly

2011-10-17T12:29:00.000-07:00

Enveloptasje

Iphonehoesje

Schrift

Nieuwe menukaart=dit weekend 10% korting op je bon!

2011-10-15T01:17:00.000-07:00

Leestip: Daytox

2011-10-13T08:14:00.000-07:00

Dit is echt een heeeeeeeeeel fijn boek. Kyra begrijpt t helemaal. Gezond eten is helemaal niet moeilijk en saai, maar lekker en je hoeft er heus niet te ingewikkeld over te doen. Heldere uitleg, mooie plaatjes (het oog wil ook wat) en heerlijke recepten. De 7daagse detox is op de Kyra manier een fluitje van een cent en makkelijk vol te houden. Ik kon m helaas vanwege de baby in mijn buik nog niet testen. Morgen hebben wij alvast een speciaal daytox sapje op het menu staan: Appel-Mango-Kardemom, schijnt erg goed voor je maag te zijn!

Sunday Sunny Sunday

2011-10-04T06:01:00.000-07:00

Handgemaakte ketting van Hovey Lee via Bernice.nu

Wat een fijne zondag had ik! Picknicken in het park en daarna nieuwe leuke dingen ontdekken op de Sunday Market.

Early bird picknick

De nog 7 weken te gaan buik

Lovely Lantaarn via Doinggoods.nl

GRATIS macaron bij je koffie of thee!

2011-10-04T01:09:00.000-07:00

Hoera! We zijn weer open op dinsdag! Proef daarom vandaag GRATIS een macaron bij je koffie of thee!

We love handmade!

2011-10-03T06:54:00.000-07:00

Nieuw binnen en oh oh wat zijn ze mooi! Deze laptop hoes, gemaakt door Yolande Sep, is van 100% Gotland (=een Scandinavisch schapenras) wol.

Weekendtips! Zuidermarkt + Krijg de Kleren

2011-09-23T12:38:00.000-07:00

About f*ckin TIME! Een foodmarkt in Oud-Zuid

RE USE REDUCE RECYCLE!

En als je dan toch in Oost bent, kom dan even een broodje en een sapje of een cupcake scoren bij Beter&Leuk op De Eerste Oosterparkstraat 91!

Sapje+broodje= dit weekend 7,50, ook TAKE AWAY!
Wij snappen ook wel dat bovenstaand nog lekkerder smaakt als je ondertussen van de zon kunt genieten!

Voel je goed films

2011-09-22T05:33:00.000-07:00

In mijn zwangere toestand geef ik sterk de voorkeur aan films die een glimlach op mijn gezicht toveren. De volgende 2 films voldoen ruimschoots aan dat criterium.

Waarom ie leuk is
Parijs als decor, need I say more.. (da rijmt). Prachtig in beeld gebracht en je krijgt acuut zin om de Thalys in te stappen.

Rachel Mc Adams! Sinds The Notebook (in de categorie jankfilms 1 van mijn ultieme favorieten) ben ik groots fan haar. Nu speelt ze eens niet een lieverdje, maar een oppervlakkig kreng.

Opfrissen van je cultuur en geschiedenis kennis. Beroemde kunstenaars, zangers en schrijvers uit de jaren 20 passeren de revue. Goed voor oh ja, oh zat dat zo en dat wist ik nog niet momenten.

Waarom ie leuk is
Nondeju wat heeft Ryan Gosling (die we ook kennen uit The Notebook) een lekker lijf. Amai Amai! Mark my words: bij de Dirty Dancing scene kan je niet anders dan glimlachen.

Als je vriendin perse naar deze film wilt en jij eigenlijk denkt dat je je daar als man niet kunt vertonen, heb je het mis. Deze romkom zal jullie allebei bekoren en je hoeft je als man echt niet te schamen. Je zult lachen. Beloofd. Je Misschien heb je na het zien van Ryan Gosling (had ik al gezegd dat ie een goddelijk lijf heeft) een extra stok achter de deur om wat fanatieker in de sportschool te trainen.

De verschillende liefdesperikelen. Niet alleen hoofdpersoon Cal worstelt met zijn liefdesleven, ook de andere personages maken het nodige mee. Zeer herkenbaar en geestig.

De cast is super. Speciale vermelding voor Cals zoon: Robbie. Aandoenlijk.

Weekendtip+Happy Friday Morning!

2011-09-16T02:38:00.000-07:00

Allerlei lekkers op de Wibaut, vanaf 16:00 uur

Zo simpel kan geluk zijn

Citytrip Berlijn

2011-09-14T11:26:00.000-07:00

Heel hoog op mijn citytrip verlanglijst: Berlijn. Louter positieve verhalen over deze stad gehoord. Onderstaande tips heb ik uit mijn grote tijdschriften-tips-uitscheur verzameling (die tik vind vooral mijn vriend erg leuk, maar niet heus) Dus niet zelf tried & tested. Hoop dat ze nog een beetje up to date zijn.

Kreuzberg, een alternatieve buurt die bekendstaat om haar mix van winkelen en cultuur. Een bio ontbijtje scoor je bij Goldmarie, Grimmstrasse 29. In de Kortestrasse vind je allerlei leuke kleine zaakjes.

Prenzlauer Berg, is het oude centrum van Oost-Berlijn. Deze oude arbeiderswijk is ontzettend opgeknapt en sterk in trek bij jonge gezinnen. Ernaast ligt Mitte: hippe wijken met talloze cafés, galerieën, winkels en yogascholen. Eet een homemade taartje bij Cafe Fleury, Weinbergsweg 20. Originele souvenirs shop je bij Kauf Dich Glucklich, Oderberger Strasse 44. Bij Eve & Adam's, Rosa Luxemburgstrasse 24 serveren ze verse bio salades en smoothies.

Een straat vol eettentjes: Oderberger Strasse

Cafe Fleury, foto van Ann Danyluiw

Stuff I like on a rainy tuesday afternoon

2011-09-06T07:47:00.000-07:00

J Brand Flare Jeans, as if ik die op dit moment kan dragen

Betaald&onderweg: Isabel Marant ketting, betaalbare luxe (30 euro!)

Z&V boots, veels te duur maar zooo mooi

Vakantiefoto Miami, wijn in t Spaanse straatje

Hummusspread van witte bonen en doperwten

2011-09-05T06:36:00.000-07:00

Speciaal voor een lieve klant van wie ik de naam niet weet, maar op zoek is naar dit recept.

Nodig
200g diepvriesdoperwten
1 blik of pot witte bonen (400g)
2 eetl. verse tuinkruiden naar smaak: peterselie, basilicum, munt
1 a 2 teentjes knoflook, geperst
3 eetl. olijfolie
2 eetl. geraspte Parmezaanse of oude kaas
zout en versgemalen peper
kneepje citroensap of witte wijnazijn

Bereiden
Giet wat kokend water op de doperwten en laat een paar minuten staan. Giet ze af en pureer ze met de rest van de ingrediënten in de keukenmachine tot een grove spread. Breng op smaak met zout en peper en wat citroensap.

Tea time!

2011-09-01T10:53:00.000-07:00

Hopelijk smaakt ie net zo lekker als ie eruit ziet...

Magisch Marrakech, deel 1

2011-08-29T03:49:00.000-07:00

Mijn lieve partner in crime

Kiek aan! Ik voerde het duizend en 1 nacht principe ook kleding wise door!

De souk

LOL hebben wij ook!

Souk

De beste reismaten

Op restaurant

Jardin Majorelle

Lunch op t dakterras in t nieuwe gedeelte

Een overdosis regen op deze semi vrije dag deden mij besluiten mijn computer eens op te schonen. Tip: begin nooit met de foto's want voor je t weet ben je 2 uur verder en is er nog geen factuur betaald of was gedraaid. Afijn, ik stuitte op deze vakantiefoto's en hoewel ik niet weet of de tips nog up to date zijn, ik bezocht deze prachtige stad in 2008, wil ik ze toch graag delen.

Ik heb t geluk dat mijn moeder mij eens in de 2 jaar meeneemt op stedentrip. En hoewel altijd alles zeer geslaagd was, heeft magisch Marrakech extra veel indruk gemaakt. Wat een andere wereld! Wat een avontuur! Koud uit t vliegtuig werden we door een busje gedropt voor de ingang van de Medina.Twee tuthola's met rolkoffers in een wir war van smalle straatjes,non stop getoeter en gekakel, dieren op de weg en ontbrekende straatnamen (of ze waren in t Arabisch). Succes met het vinden van jullie Riad! Gelukkig waren er allerhande straatschoffies die ons snel te hulp schoten en ons, voor een paar centen, door het Medina doolhof loodste naar het Riad waar wij sliepen. Achter een hele dikke deur bleek een prachtig oud herenhuis te zitten: ons B&B voor de komende dagen. Eerst bijkomen met echte muntthee (wat wij hier drinken kan echt niet!) en Marokkaans lekkers. Daarna de op ontdekkingstocht plannen gesmeed...En hier moet ik mijn verhaal even afbreken. Namen en rugnummers (of te wel de TIPS) moeten worden gecheckt. To be continued...

Weekendtips! Goedbedoeld festival & Anton Corbijn in Foam

2011-08-26T09:53:00.000-07:00

Anthony Kiedis

Wat: expositie Anton Corbijn
Waar: Foam
Tot wanneer: 1 september

Zomaar wat hoteltips

2011-08-24T00:45:00.000-07:00

teneues.com

pawsfabric.dk

poissonbulle.com

New York: Hotel on Rivington
Locatie: Lower East Side
Plussen: Luxe, in hippe wijk, stoomdouche op de kamer, goed ontbijt, heerlijke bedden
Min: Ok, alle hotels in NY zijn duur, maar deze is nog net iets duurder.

Parijs: A room in Paris (Chambre d'Hotes)
Locatie: vlakbij Gare Du Nord (TGV wise tres handig)
Plussen: Eigenaar Peet verwelkomt je meer dan hartelijk, vertelt waar je moet zijn voor de beste en leukste restaurants en verzorgt 's ochtends een uitgebreid ontbijt.
Min: Je hebt geen badkamer voor jezelf

Londen: The Hoxton
Locatie: Shoreditch
Plussen: Hip,prijs-kwaliteit is top, hoe verder vooruit je boekt hoe goedkoper je hotelkamer, sfeervol, gezellige lobby, city map op je kamer met daarop de places to b in de wijk. Erg leuk: 's ochtends hangt er een gezond ontbijtpakketje van Pret a Porter aan je deur.
Min: Niks, Nope, Nada

Hotel on Rivington

A room in Paris

The Hoxton

Vakantiefoto's

2011-08-16T03:09:00.000-07:00

Salade van quinoa en gegrild zuurdesembrood

2011-07-22T08:35:00.000-07:00

Nieuwsgierig geworden na zoveel media aandacht van alle profi culi's in Nederland besloot ik mezelf vorige week te trakteren op dit vega kookboek. Onderstaand recept, is geproefd en goedgekeurd door mijn lieve jeugdvriendin: Ann - Sophie. Die ik meteen ook wil bedanken voor de heerlijke avond. Ook zonder wijn was het weer bijzonder fijn!

What you need voor 4 personen:
40 g quinoa (is een mega healthy pseudo graan, verkrijgbaar bij de natuurwinkel)
4 sneden zuurdesembrood
3/4 dl olijfolie
4 rijpe middelgrote tomaten (ik kocht wilde tomaten, waar ik wel een beetje spijt van had, want 4 euro voor 1 bakje), in blokjes
3 mini komkommers, in blokjes
1/2 kleine rode ui in flinterdunne ringen
4 eetl. fijngesneden koriander
1,5 eetl. fijngesneden munt
2 eetlepels fijngesneden peterselie
1 eetlepel citroensap
3/4 eetl. rodewijnazijn
2 kleine tenen knoflook, fijngehakt
zout en zwarte peper

En zo maak je het:
Kook de quinoa (na grondig wassen in een zeef met mini gaatjes zodat t er niet doorheen valt, wat bij mij overigens wel t geval was) in 9 minuten in kokend water gaar. Afspoelen met koud water, laten uitlekken.

Smeer de sneden brood in met olijfolie en peper en zout. Gril in de oven totdat ze droog en knapperig zijn. Daarna laten afkoelen en in kleine stukjes breken.

Meng alle ingrediënten door elkaar: et voila: wederom een supersnelle en gezonde maaltijd.

Overigens vind ik het een mooi boek, met originele recepten. Maar wordt zeker niet mijn favoriet. Yotam schrijft nogal droog en ik vind de foto's niet bijzonder. Hou t blog in de gaten voor meer recepten, want ben van plan om elke week een recept uit dit boek te koken!

Wat ik tijdens het koken luisterde: The Record Collection van Mark Ronson (geweldig album!)

Summer in the city

2011-07-12T09:04:00.000-07:00

Frozz: Voor een niet zo'n ongezonde (want weinig suiker) verfrissende snack. Frozen yoghurt it is! Koop voor 4 euro een bakje bevroren yoghurt en top t af met verse vruchtjes (je mag 3 soorten topping kiezen). Smakelijk, maar haalt t niet bij echt ambachtelijk ijs. Frozz zit in A'dam o.a. op 't Javaplein en in De Hartenstraat.

Hannekesboom: Het leukste terras van Amsterdam! Heerlijk aan t water zitten. Verwacht niet teveel van t eten (denk prijs kwaliteit en überhaupt kwaliteit, bovenstaande salade was 8,75 en was t zeker niet waard). Mijn lief had een broodje carpaccio en dat was prima. Bestellen bij de bar (ben ik groot voorstander van), personeel was niet echt enthousiast ( we hebben allemaal wel eens een mindere dag). Kortom: heel fijn en romantisch zitten. Ideaal voor een namiddag borreltje.

Yoga weekend met de kids

2011-07-11T05:33:00.000-07:00

Klinkt mij als musica in de oren. Boswandelingen, yoga en lekker eten. Wat wil een mens nog meer! Yoga Leentje organiseert ism Yoga Namaskar op een relaxweekend voor ouder en kind. Het weekend vind plaats in Epe en kost 280 euro per volwassenen en 200 euro per kind. Dit is inclusief de yogalessen, ontbijt, lunch en diner. Kijk voor meer info op http://www.yogaleentje.nl/

Ibiza Do's

2011-07-04T12:37:00.000-07:00

Stap 1: op het vliegveld een huurauto (had je beter vanuit NL kunnen regelen, maar soit) en een kaartje (die met de stranden erop) van het eiland scoren. Hoed check, zonnebril check en gaaaaaaaaaaaan! Alle tips hieronder hebben een website met het adres. Even googlen dus!

Amante: Prachtig uitzicht, goed eten, massage. Strand: zeewier en kiezels. Rust.

El Chirangito: Valet Parking, shoppen (wel duur), goed eten (sla het voorgerecht over en ga voor 1 van de overheerlijke hamburgers), stylish. Strand: bedjes, naaktliggers, zeewier.

La Paloma: liefde op het eerste gezicht, romantiek, bio, ontbijtjes, lunch en diner. Tuin, pasta, cocktails, altijd reserveren.

Sluiz: OMG, de allermooiste winkel die ik ooit heb gezien. Leuk om inspiratie op te doen. Veel te duur.

Thi Giri Cafe: niet binnen geweest, volgens mij dit jaar geopend, ziet er alvast mooi uit.

Cap Des Falco: Mooie rit door de zoutvlakte, waanzinnig uitzicht, zonsondergang, namiddag loungen. Geen strand!

Mijn favoriete strand was Benirras. Als je vroeg gaat kun je je auto dichtbij parkeren en kun je een goed plekje op het strand bemachtigen. Er zijn bedjes, voor het zwemmen moet je wel een paar kiezels overwinnen (zo lang mogelijk je slippers aanhouden). Een heerlijk restaurant voor lunch: Elements. Juicebar en super boetiekje aanwezig.

Het meest rustige strandje was bij strandtent PK 2, lastig zwemmen, maar je ligt wel maar met 20 man op het strand.

Heb je een dag over: probeer dan een boot te veroveren en vaar naar Formentera. Ga dan voor lunch naar Es Tiburon.

Zonsondergang: Cala D'Hort

Check voor nieuwe hotspots: www.whiteoutibiza.com

Have fun!

Bananenbrood dan maar?

2011-06-16T07:49:00.000-07:00

Dit rotweer doet je humeur geen goed. Daarom trakteerde ik iedereen vandaag op bananenbrood bij de koffie. Een succesnummer! Het recept heb ik een beetje gejat van Melly's Cookie Bar. Een leuk adresje voor een gezond sapje en de plek waar ik voor t eerst kennismaakte met deze overheerlijke cake.

Mix met een houten lepel 300 gram volkorenmeel, 150 gram rietsuiker, 1 zakje vanillesuiker, een flinke scheut maple syrup, 1 zakje bakpoeder, 3 eieren, 240 ml zonnebloemolie en 3 theelepels kaneel door elkaar. Tot slot meng je schijfjes van 4 rijpe bananen door t mengsel. Vet een cakeblik in en bak het geheel op 180 graden een uur in de oven.

Slapen in een boomhut!

2011-06-05T20:08:00.000-07:00

Nog op zoek naar een leuk adresje voor de zomervakantie? Mijn vriend en ik bezochten drie jaar geleden Orion B&B, een prachtige B&B in het dorpje Saint-Paul de Vence in Frankrijk. Tussen het groen, hoog in de bomen, zijn vier luxe boomhutten, de perfecte plek om de rest van de wereld even achter je te laten. De hutten hebben allen een naam uit de Disney film Jungle boek, zo sliepen wij in hutje Bagheera. Er is een ecologisch zwembad, je kunt er jeu de boules spelen, er zijn twee superleuke restaurantjes (met een waanzinnig uitzicht) op loopafstand, het centrum van Saint-Paul de Vence is leuk en het (bio)ontbijt wat verzorgd wordt door eigenaresse Diana is elke ochtend een feest. Kortom, een superplek! Voor ouders: er is een boomlodge waarbij de kinderen in hun eigen mini boomhut slapen.

www.orionbb.com

Het weekend van de rollende keukens!

2011-06-01T05:18:00.000-07:00

Donderdag 2 t/m zondag 5 juni 2011 zal op de Amsterdamse Westergasfabriek Het Weekend van de Rollende Keukens plaatsvinden! Tientallen mobiele eetgelegenheden zullen zich tot één groot openluchtrestaurant verenigen. Van gastronomische vreetkar tot excentrieke pizzawagen en van curieuze bbq-camper tot rollende keukenprinsessen. Komt allen en geniet van heerlijk eten en mobiele muziek!

Van 13:00 tot 23:00 uur! Entree gratis!

Weekendtips! Wijnbar aan zee, Foam Pop In, Pure Markt, Fabulous Food Festival

2011-05-26T07:50:00.000-07:00

Ben een beetje vroeg en geen idee wat het weer gaat doen, maar hierbij mijn tips voor het weekend!

Pure Markt Amsterdam, Park Frankendael, vanaf 11:00 uur

Fabulous Food Festival, culinair en duurzaam genieten. Haarlem, Lichtfabriek van 11:00 tot 17:00 uur

Wijnbar aan Zee Zandvoort, Naast Bruxelles aan zee, in het weekend open vanaf 12:00 uur

Foam Pop-In Amsterdam, Museumplein Entree Gratis!In het weekend van 11:00 tot 19:00 uur open.

Gizzi's Keukenmagie: Gebakken Haloumi

2011-05-09T05:11:00.000-07:00

Een perfect receptje voor een rapido zomermaaltje uit mijn nieuwe favoriete kookboek van een geweldig leuke dame!

Voor 4 personen heb je nodig:

400 gram haloumi (schapenkaas), in plakjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
1 blik zwarte ogenbonen van 200gram, uitgelekt
1 grote rijpe avocado, geschild en gehakt
1 grote trostomaat, van zaden ontdaan en gehakt
2 lente uitjes, gehakt
1 verse rode chillipeper
1 knoflookteen, gepeld en geraspt
1/2 theelepel komijnpoeder
sap van 1 limoen
extra vergine olijfolie
zeezout en versgemalen zwarte peper

Wrijf de plakjes haloumi in met olijfolie en leg ze in een hete pan. Bak ze 2 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn en leg ze dan op een schaal.

Neem een kom en meng daarin de overige ingrediënten (dat is dus alles behalve de kaas en olijfolie). Schep deze salsa over de haloumi. Dien onmiddellijk op.

Amazing Outstanding Mooooiii

2011-05-03T23:15:00.000-07:00

Das pas breien!

2011-04-28T23:17:00.000-07:00

Lauren Pritchard - When The Night Kills The Day

2011-04-28T23:09:00.000-07:00

muziek

Mimi et Toi in ELLE

2011-04-20T08:26:00.000-07:00

Ik ben zwaar fan van onze nieuwste sieradenmerk Mimi et Toi, een Amsterdams label van de 34 jarige Mimi van Dijk. Doel van de eigenaresse is je met de sieraden een goed gevoel te geven, zodat je, bij het dragen, maximaal straalt. En met zulke prachtige kettingen en armbanden moet dat geen enkel probleem zijn! Vooralsnog alleen verkrijgbaar in de winkel, maar aan t online krijgen wordt gewerkt!

Duurzame Koopzondag

2011-04-20T08:15:00.000-07:00

Aanstaande zondag is het duurzame koopzondag op puurwinkelen.nl. Beter&Leuk is ook van de partij en alle goodies zijn deze dag online te bestellen met een korting van 20%. De komende dagen wordt de shop flink gevuld met nieuwe sieraden van Blinckstar en Mimi et Toi.

Rabarber - aardbeimuffins

2011-04-14T06:20:00.000-07:00

Afgelopen dinsdag bezocht ik Landmarkt, een supermarkt die zo lokaal mogelijk probeert te zijn. Ik werd heel blij van de groente en fruit afdeling. Wat een ruime keuze! Echt een feest! De andere afdelingen mogen nog wel wat uitgebreider, daar was ik niet echt van onder de indruk. En ook de lunch was een tegenvaller. Duur en niet bijzonder. Maar terug naar het fruit: aangezien april rabarber maand is had ik in al mijn enthousiasme 10 stengels ingekocht. Eenmaal thuis naarstig gezocht naar een recept. En dit is het geworden:

foodiesmagazine.nl

3 eieren

250 gram rietsuiker

1/2 liter halfvolle melk (ik ben fan van Arla)

11/4

1 theelepel vanille extract

300 gram tarwebloem

1/2 theelepel zout

2 volle theelepels zuiveringszout (verkrijgbaar bij Unlimited Health)

160 gram volkorenmeel (ik heb boekweit gebruikt)

25 gram havermout

450 gram rabarber in dunne schijfjes

300 gram diepvries aardbeien in 4 stukjes gesneden

geraspte schil van 1 bio sinaasappel

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een muffinvorm in of gebruik papieren bakjes. Klop de eieren en suiker in een grote mengkom door elkaar. Roer de melk, olie en vanille door het eimengsel. Zeef de tarwebloem met zout en zuiveringszout in een andere kom, voeg het volkorenmeel en de havermout toe en roer alles door het eimengsel. Voeg rabarber en aardbei en sinaasappelschil toe, mengen en vul de vormpjes voor driekwart met het mengsel. Bak ze 15-20 minuten in de oven tot ze gaar zijn en terugveren als je erop drukt. Laat ze afkoelen op een taartrooster.

Met bovenstaand recept maak je ongeveer 30 muffins! Dus of je maakt je klasgenoten/ collega's/vrienden heel blij of je vriest een gedeelte in.

Zaaien moeten we!

2011-04-05T08:43:00.000-07:00

Vorig jaar hebben we, op ons dakterras, een klein moestuintje aangelegd. Erg leuk om je eigen gekweekte aardbeitjes te eten! Bovendien is er weinig zo ontspannend en hoofd leeg makend als gewoon lekker aanklooien in je tuintje. Al moet ik eerlijk bekennen dat ik t vaak na 10 minuten weer gehad heb en mij nestel in de zon, terwijl mijn allerliefste wederhelft zich bekommert om al het groen.

Een moestuin op je dakterras/balkon is helemaal niet moeilijk en neemt niet veel ruimte in beslag. Wat heeft men nodig:

*Een houten bak van (zelf te timmeren of kant en klaar van het tuincentrum, die zijn wel standaard 1 bij 1 meter geloof ik) die ongeveer 30 cm diep is.

* Aarde, (wij hadden die geschept uit de ouderlijke tuin)

* Gedroogde mest

Vul de bak tot de rand toe met de aarde, vervolgens maak je een lange gleuf van 10 a 15 cm diep, daar strooi je, mondjesmaat, de zaadjes in. Het is echt niet nodig om veel zaadjes op 1 stukje te gooien. Op 15 cm afstand kun je een volgende gleuf maken en weer andere zaadjes planten. Makkelijke groenten en kruiden zijn: radijs, tuinkers, rabarber, snijbiet, marjolein, bieslook, salie, tijm, dragon en citroenmelisse.

April is zaaimaand: snel aan de slag dus! Succes! En mocht je tuinier inspiratie willen op doen: bezoek Urban Green! Echt het allerleukste adres als het om tuinieren gaat!

Veganlicious Venkelsoepje!

2011-03-25T09:06:00.000-07:00

Eigenlijk ben ik een maandje of wat te vroeg, want eigenlijk kun je venkel t best in mei en juni eten. Behalve lekker helpt venkel (en dan vooral de zaadjes) ook bij spijsverteringsproblemen. En t schijnt zelfs dat je, uiteraard bij veelvuldig gebruik, grotere borsten krijgt. Daarom, naast het soepje, een bonusreceptje met venkel!

Venkelthee
Vul een thee ei met venkelzaadjes (verkrijgbaar bij de toko), laat 5 minuten trekken in een glas kokend water met een schijfje citroen erin. Zoet evt. met honing (van goede kwaliteit)

Venkelsoep
Het recept komt uit bovenstaand kookboek van Lisette Kreischer.

In huis hebben (voor 4personen):
2 peren
2 venkelknollen
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 lente-uien, gesnipperd
25 gram rijst
1 liter groentebouillon (ik gebruik altijd een natuurwinkel variant zonder gist)
een klein handje verse tijm
6 zongedroogde tomaatjes (de droge versie)
olijfolie
balsamicoazijn (kies voor goede kwaliteit)
zeezout en versgemalen peper

Snijd de venkel in kleine stukjes en hak het groene gedeelte fijn. Schil een peertje en snijd dat in kleine stukje. Verhit een laagje olie in de pan. Fruit hierin de ui met de knoflook en de venkel (zonder het groen). Voeg de rijst toe en bak die een minuut mee, tot de korrels glanzen. Voeg de bouillon toe, samen met het venkelgroen en de stukjes peer. Kook de soep op een laag vuur en met het deksel op de pan in ongeveer 20 minuten gaar. Blender het geheel glad. Snijd de andere peer met de schil in dunne plakjes. Dep deze goed droog. Verhit een laagje olie in de koekenpan en bak de plakjes peer tot ze goudbruin zijn. Zet het vuur uit en houd de plakjes apart. Bak in een koekenpan de zongedroogde tomaatjes en voeg ze samen met de tijm aan de soep toe. Breng op smaak met wat druppels olijfolie, balsamicoazijn, zeezout en versgemalen zwarte peper. Serveer de soep met een plakje gebakken peer.

P.S. Tijdens het tikken van dit stukje luisterde ik naar de nieuwe cd van Ntjam Rosie. Een erg relaxerend muziekje...

Viva la lente! Deze week 30% korting op alle zomerklompjes!

2011-03-24T05:02:00.000-07:00

Mijn persoonlijke favoriet! Shop nu op http://www.beterenleuk.nl/

Beaune: wining&dining

2011-03-14T13:00:00.000-07:00

Mijn vriend is een enorme wijnliefhebber. Twee grote benefits: ik drink vaak lekkere wijn en ik kom nog eens ergens. Zo maakten wij, onderweg naar ons wintersport adres, een korte 2 daagse wine&dine pitstop in Beaune. Heerlijk! 5x zeker doen!

1. Slapen in Chambre D'Hote L'HOME.
De kamers zijn ietwat ouderwets (het tapijt loopt door op de muren) en het ontbijt moet je apart afrekenen, maar ach voor 70 euro per nacht...
Wi-Fi aanwezig en het hotel (wij klokten 20 minuten) is op loopafstand van het pittoreske centrum.

2. Dineren bij Cave Madeleine
Coq au Vin, Boeuf Bourguigogn, Escargots en groenten uit de streek. Fijne traditonele boerenkost. Je eet hier, aangezien het ook een wijnhandel is, tussen de flessen wijn (in dozen, in rekken en andere vrije plekken..). Als dessert huisgemaakt VERVEINE & MARC DE BOURGOGNE IJS! Fan!

3. Lunchen in Nuits St.Georges
Eerst touren door de prachtige streek. Wandelen in de wijngaard en daarna een salade Ouef Meurette bij Caveau Saint-Ugezon.

4. Rondsnuffelen in boekhandel L'Atheneum
Het walhalla voor de wijn&kookliefhebber. Trek er minimaal een uur voor uit. Hadden wij deze maar in Amsterdam!

5. Thee&Macarons
Vergeet die van LaDuree (naar mijn mening zwaar overrated), koop ze op Place Canote en installeer je daarna met een potje thee in de zon op 1 van de terrasjes op het plein. Geluksgevoel verzekerd.

P.S. Om rondzwerf taferelen op een lege maag te voorkomen (en das echt stom!): reserveren rules!

In de Bourgogne!

2011-03-14T12:20:00.000-07:00

En vacance, het vertrek.

2011-03-06T10:12:00.000-08:00

Het is ongelooflijk, maar waar: ik ben op vakantie! De voorbereiding op een week Beter&Leuk loos verliep echter enigszins stressvol et le hubbie vergeleek mij met een opstandige puber. Toegegeven, in een auto zitten met iemand die alleen maar verongelijkt voor zich uit staart en niet praat, is verre van een ideaal vakantie begin.

Woensdag zag t er allemaal nog zeer rooskleurig uit. Ik was begonnen aan een dagelijkse check list voor de meiden, carnavalskledij (want dat feest wilde ik vrijdagavond nog even meepakken) was in the pocket, koffer al half ingepakt en de wasmachine maakte overuren

Toen kwam donderdag. Die dag was iets minder productief. Hard gewerkt,laat thuis, vieze salade gegeten (een grote terzijde, maar ben ik de enige persoon op aarde die niet weg is van de Frank's Smokehouse gerookte makreel?) pijn in lijf, na WIDM meteen richting de mand.

Vrijdag. Oh vrijdag. Rampdag pur sang.. Iemand inwerken, kapotte pin, een oven die dienst weigert, schoonmaakster die te laat kwam en de grote overdracht. Teveel ambities voor 1 dag. Nog even een avondje carnavallen in Tullepetaonestad zat er niet meer in. Op dit soort momenten verfoei ik het ondernemerschap.

Zaterdag. De dag van vertrek. Bloed en bloedchagrijnig in de auto. Vanwege het gemiste carnavalsfestijn, de ongelooflijke haast waarin ik Beter&Leuk achterliet en visioenen (sorry meiden, ligt niet aan jullie) van boze klanten. Zus (die wel heeft gecarnavald) verzekerd mij telefonisch dat ik niet echt iets heb gemist en dat er altijd weer een volgend jaar is. De serieuze overweging (we rijden net voorbij Den Bosch) om toch nog even Roosendaal aan te doen (ondanks de hotelreservering die we voor vanavond al in France hebben) is definitief van de baan. Drie uur later maak ik voorzichtig een eerste grapje, als teken dat mijn vriend weer tegen mij kan praten en ik daadwerkelijk meer dan ja of nee terug zeg.

Het pakje op bovenstaand plaatje bewaar ik maar voor volgend jaar. Maar even, dit is uit de nieuwe H&M collectie, zijn er serieus vrouwen die dit aantrekken? Gewaagd hoor. Alhoewel, met een behoorlijke teint en plateausandalen kan je misschien nog best fraai voor de dag komen.

127 HOURS - De trailer is alvast veel belovend!

2011-02-28T11:20:00.000-08:00

Selah Sue - Raggamuffin

2011-02-28T05:52:00.000-08:00

Pittige wortelsoep vs De Jeugd van Tegenwoordig

2011-02-21T01:26:00.000-08:00

Wat een kou afgelopen weekend! Gister was ik voor het eerst in de Amsterdam Arena naar Ajax kijken en het plezier werd enigszins overschaduwd door een niet te stoppen koude voeten irritatie. Maar vond het toch een hele belevenis. Eenmaal thuis smachtte ik naar soep. In een blink of the eye gemaakt & ultra verwarmend. Om het in culi termen te benoemen: ultiem comfort food! Allez, wat je nodig hebt voor een pittig wortelsoepje voor 2:

2 grote winterpenen (in grove stukken)
1 teen knoflook (kleingesneden)
1 ui (kleingesneden)
1 stukje gember (kleingesneden)
1/2 rode peper zaadjes verwijderd (klein gesneden)
blokje groentebouillon
1 blik kokosmelk
paar blaadjes koriander

Verhit wat sesamolie in een grote soeppan. Fruit de knoflook, ui, peper en gember ongeveer een minuutje. Voeg de wortel toe en laat een minuutje op medium vuur verwarmen (wel een beetje roeren af en toe). Water + blokje groentebouillon erbij totdat alles onder water staat, kwartiertje laten pruttelen. Alles in de blender totdat het een gladde puree is. Hup, terug in de pan en voeg de kokosmelk toe. Het geheel nog even goed verwarmen (niet koken!) en in een kom ermee! Voeg voor het opdienen nog een paar blaadjes koriander en vers gemalen zwarte peper toe. Ik at de soep als avondmaaltijd met sesamzaadjes en doperwten erin. Binnen no time was ik weer op temperatuur!

En wat doet de Jeugd van Tegenwoordig in dit verhaal? Gewoon een portie pure vrolijkheid! Lekker voor bij het hardlopen of als je in je huiskamer even wilt dansen. Mijn favoriet van hun cd De Lachende Derde: Get Spanish.

Lighten up, Sugar!

2011-02-12T08:22:00.000-08:00

Je lijf is niet zo blij met suiker. Het maakt je moe en bevordert huidveroudering. Niet teveel dus. En kijk uit met verborgen suikers in (soja) melk en alles uit pakjes en zakjes ( is eigenlijk sowieso een no go, maar allez) In JAMIE, making you a better cook vond ik onderstaand, suikerloze, recept voor een Carrot, Apricot & Honey taart.

* 125 sap+zest van 1 bio sinasappel
* 175 gram ongezwavelde gedroogde abrikozen in kleine stukjes
* 200 gram honing (bio & goeie kwaliteit!)
* 4 bio eitjes
* 100 ml zonnebloemolie
* 250 gram volkoren bloem (of probeer eens speltbloem)
* 150 gram rijstbloem
* 2 theelepeltjes bicarbonate of soda
* 2 theelepeltjes bakpoeder
* mespunt zout
* 2 theelepeltjes koekkruiden
* 400 gram geraspte winterpeen
* 100 gram walnoten (licht geroosterd en kleingesneden)
* zest van 1 bio citroen

Verwarm de oven voor op 150 graden en vet een taartvorm met een doorsnede van 23cm in.

Stop het sap, de zest en de abrikozen in een kleine pan en verwarm tot het kookpunt. Draai het vuur uit en laat trekken. Klop met een handmixer de honing, eitjes en olie door elkaar. Mix ongeveer 4 minuten. Meng in een andere kom de bloem, bicarbonate, bakpoeder, zout & kruiden. Voeg deze toe aan het ei mengsel. Voorzichtig roeren met een houten lepel. Gooi het mengsel in de bakvorm en bak 35 - 40 min.

Als je trouwens op je lijn wil letten kun je dit mengsel ook in een cakevorm bakken en zonder topping eten. Maar je kunt natuurlijk ook gewoon een kleiner stuk van de taart nemen met de topping. Klop met een handmixer 300g cream cheese los en luchtig. Voeg dan zest van 1 bio citroen en sinaasappel en 3 lepels honing toe en mix nog 2 minuten. Als de taart is afgekoeld, smeer je de topping met een spatel op de taart.

Bij Ikea verkopen ze beneden op de keukenafdeling trouwens geweldig handige mengkommen voor weinig. Ze zijn wit en groot en bevatten een handig tuitje en een handvat. Ideaal voor als je veel taarten maakt.

Sweet Valentine Menu

2011-02-08T23:50:00.000-08:00

   13&14 FEBRUARI

   MIMOSA
   TEA
   JUICE
   COCOTTE
   AMERICAN PANCAKES
   BROWNIE

   15 euro pp, graag reserveren via
     info@beterenleuk.nl

Eindelijk weer eens een boek uitgelezen!

2011-02-02T10:59:00.001-08:00

En een mooie ook. Tip! Maar wel vooral voor vrouwen, denk ik zo...

Miss Dahls Heerlijkheden: Doperwtjessoep met munt

2011-01-31T09:58:00.000-08:00

Sophie Dahl's boek is geestig geschreven, bevat prachtige foto's en alleen maar fijne recepten. Veelal zonder vlees en suiker: een kookboek naar mijn hart dus! Onderstaand is super simpel en budgetproof!

Wat je nodig hebt:

* 500 gram diepvrieserwten
* 1 grote ui in stukjes
* een bos verse munt (mag hopen dat je je nooit laat neppen door de te dure munt van de Appie)
* 2 groentebouillonblokjes
* 1 liter water

Verhit wat olijfolie in een soeppan. Fruit de ui en voeg de erwtjes toe. Even roeren, bouillon (de blokjes opgelost in het water uiteraard) en de munt erbij, 15 min. laten trekken, blenderen, peper&zout erbij: en klaar is ie! Sophie serveert m met een toefje crème fraîche , maar die heb ik achterwege gelaten. Lekker met geroosterd speltbrood!

Tranen met tuiten: Haar naam was Sarah

2011-01-19T11:58:00.000-08:00

Er is bijna niets leukers dan 's middags, op een doordeweekse eigenlijk werk dag, te spijbelen en naar de film te gaan. In ons favoriete bioscoopje, De Uitkijk, hij met een Duveltje en ik met een muntthee keken we naar Haar naam was Sarah. Wat een inmens prachtige film. Hartverscheurend en ik heb tranen met tuiten gehuild. En ook de heer met t Duveltje was behoorlijk geëmotioneerd. De film draait om de razzia (zomer 1942) in Parijs waarbij de Franse politie de nazi's een handje helpt bij het deporteren van de Joden. Ik ben blij met film als medium om de geschiedenis over te brengen. Het blijft bizar dat dit 70 jaar geleden is gebeurd. Je eigen mini toestanden (denk een mega lange blue monday) zijn in 1 klap gerelativeerd. Mijn gedachten gingen ook uit naar de slachtoffers van hedendaagse ellende. Haïti, Brazilië, Brisbane, Tunesië en alle andere plekken met noodtoestand.Once more: HP is down to earth again.

Jessie J - Who You Are (Live @ Hoxton Square Bar)

2011-01-19T01:57:00.000-08:00

Gratis ontbijtje!

2011-01-14T11:20:00.000-08:00

Hoera! Aanstaand weekend is alweer t 3e van 2011! Beter&leuk viert dit en geeft gratis ontbijtjes weg! Nou ja, bestel er 2 en betaal er 1. Das t idee... Oh en ontbijtjes worden bij ons de godganse dag geservereerd. Dus op tijd je bed uit hoeft niet. Tis wel weekend tenslotte. See u!

Old school peperkoek

2011-01-13T11:20:00.000-08:00

Geinspireerd op het recept van Moeder Smolders (94) uit Volkskrant Magazine van zaterdag 8 januari.

Benodigdheden (voor een cakeblik):
* 4 bio scharreleieren
* 2 dl water
* 1 pak zelfrijzend bakmeel
* 500 gram rietsuiker
* 6 theelepels koekkruiden
* 3 eetlepels maple syrup

Verwarm de oven voor op 150 graden en vet het cakeblik in. Zoals Moeder Smolders zegt: ' Goed invetten, tot boven aan de randjes.' Klop de eieren met een staafmixer in een grote kom tot ze schuimen.Voeg het water toe en klop weer. Meng daarna het bakmeel, de bakpoeder en de ruitsuiker erdoor. Als laatste gaan de koekkruiden en maple syrup erbij. Giet het mengsel in het blik en bakken maar! Anderhalf uur maar liefst.

James Blake - Limit To Your Love: Zooooo 2011!!

2011-01-04T12:31:00.000-08:00

Organic Lip Balm Setje. Perfect kerstkado onder de 15 euro!

2010-12-16T12:15:00.001-08:00

5 x Stockholm!

2010-12-14T13:03:00.000-08:00

Stockholm in een notendop: relaxed, schoon, vriendelijke mensen (heel veel mooie, zoals van te voren beloofd, zag ik niet), overal koffiebarretjes met barista's die de lekkerste koffie's maken, heerlijk eten, shoppen, kortom: een stad om van te houden! Overigens bestel je, behalve in restaurants, overal aan de bar! Scheelt weer tevergeefs wachten tot iemand bij je tafeltje komt...

1. Djurgarden & Skeppsholmen
Ideaal voor een lazy sunday. Slenteren door het mooie park, brunchen bij de open haard van restaurantje Flickorna & Voltaire (Rosendalsvagen 14). Weer terug naar de metro slenteren via de mini boulevard langs het water (Strandvagen).

2. Gamla Stan en omstreken
Hoewel ik in dit gedeelte de meeste toeristen tegenkwam voelt het totaal niet toeristisch aan. Snuif hier de cultuur en geniet tussen de locals van een latte en een gigantische kaneelunit. Weet niet meer hoe de Zweesde zoetigheid heet, maar de lekkerste at ik bij KaffeKoppen (stortorget 18-20. Neem de tijd voor deze wijk! Naast het hoge cultuur gehalte zijn hier ook vele kleine, leuke boetiekjes te vinden.

3. Winkelen in Norrmalm & Ostermalm
Als je traditioneel wil shoppen bij de bekende Zweedse merken moet je in deze wijken zijn. Fillapa K., By Marlene Birger, Face (fijn dierproefvrij make up merk) en andere bekende merken vind je hier. Als je niet zoveel zin hebt om veel te lopen kun je ook naar warenhuis PUB. Supermooi, origineel en naast gevestigde merken (Acne, Designersremix) ook wat kleinere beginnende labels.

4. Sodermalm & Langholmen
Oftewel: SoFo. Relaxte sfeer, vintage winkels en kleine boetiekjes. Winkel aanrader: Grandpa. Absolute nummer 1 lunch aanrader: Urban Deli. De kok maakte speciaal voor mijn moeder een kreeftje klaar. Lekker eten en gezellig zitten. Daarnaast kan je er ook vanalles kopen (aan etenswaar). Ooit (in de nabije toekomst?) opent Beter&Leuk een Deli die lichtjes hierop gebaseerd is. Joehoe!

5. Mellqvist (rorstrandsgatan 4)
Mams en ik kwamen bij toeval in dit straatje terecht en we vonden het meteen de vondst van de eeuw. Bovenstaand (in de kop) is een superleuk koffie en lunch tentje, we hebben er niet gegeten alleen koffie gedronken, maar het had zo'n te gekke uitstraling. In dit gezellige straatje zitten nog andere leuke lunchtentjes, een sieradenwinkeltje met, naast mooie sieraden, originele kaarten en Plagg. Deze laatste is een winkel met Zweedse en internationale merken. Samsoe, Fillipa K (again, daar kun je in Stockholm niet omheen) en onze eigen Scotch&Soda.

6. Berns (berzeliipark) & B.A.R (Blamsieholsgatan 4a).
In de eerste eet je zalige sushi onder een kroonluchter in de tweede eet je vis

Voor meer tips en stadswandelingen (wij hebben ze allemaal gedaan!) koop het boekje 100% Stockholm. Check voor je gaat de momedia website voor een Stockholm update!

Nice Christmas Things bij Beter&Leuk: shopping, budget menu en kerst high tea!

2010-12-10T11:45:00.000-08:00

TO DO DECEMBER!

* Shop Party Dresses van Lily's Closet bij Beter&Leuk
   Wanneer: zaterdag 11 december vanaf 15:00 uur

* Out of cash Menu: 3 gangen voor 13,50 euro

   Voor: Winterse Aardperensoep
   Hoofd: Lasagne met courgette en geitenkaas
   Toe: Koffie/ Thee en Lemon Pie

   Wanneer: 15 december vanaf 18:30 uur

* Kerst High Tea
   Scones, sandwiches, cupcakes, koekjes en thee!
   20 euro pp
   Wanneer: 18 december om 15:30 uur

AANMELDEN OF MEER INFO VIA INFO@BETERENLEUK.NL

Wintersale! Nu 40% korting op de gehele collectie van Camilla Norrback!

2010-12-02T06:24:00.000-08:00

Becoming 30, deel 2: De ideale dag!

2010-11-17T12:28:00.000-08:00

Ik ontwaak tussen zijdezachte lakens van een chic hotel, naast me ligt mijn vriendje. Een butler rijdt zo'n karretje naar binnen met een XL ontbijt compleet met champagne. Vers fruit, zachtgekookt eitje...Hierna een massage, manicure en pedicure. Daarna slenteren door de stad (Anvers, my favourite!), ik mag een kadootje bij Tiffany&Co uitzoeken (zo'n blauw doosje lonkt als een malle). Een tussenstop bij een koffiebarretje en dan op naar het restaurant voor een lunch met mijn familie. Hierna op zoek naar de perfecte party dress voor de avond. Terug in het hotel uitgebreid douchen en een kleine powernap. De visagiste komt voor de grote metamorfose. Nog even een cocktail in de lounge en dan naar een restaurant met lange tafels waar al mijn vrienden zitten. Na een uitgebreid diner even een gokje wagen aan de roulettetafel en daarna dansen dansen en nog eens dansen! Ja zo'n verjaardag lijkt me wel wat....

Pompoensoep

2010-11-09T10:53:00.000-08:00

Beter&Leuk' s pompoensoep is razend populair, hierbij het recept!

1kg pompoen (is groente van het seizoen!) in stukjes gesneden (dit is de hardest part, met gevaar voor eigen leven, pas op dus met dat mes!)

1 fijngesneden rode ui

2-3 eetlepels Thaise curry (van de natuurwinkel, want zonder rare e-nummers en suiker)

1 bouillonblokje (je raadt t al: wel de bio versie zonder suiker en gist) opgelost in 500 ml water

Blikje kokosmelk (400 ml)

En om het geheel op te leuken: een paar blaadjes koriander.

Fruit de ui in sesamolie, thaise curry in de pan, minuutje wachten, pompoenblokjes toevoegen, weer even wachten en giet dan de bouillon in de pan. Laat 30 minuten sudderen, mixen in de blender, alles (plus de kokosmelk) weer terug in de pan. Opwarmen totdat ie lekker heet, schep in hele diepe soepkommen en top t af met een paar blaadjes koriander. Enjoy!

Mindfulness leven voor dummies

2010-11-04T12:22:00.000-07:00

Sta je nog stil bij de dingen die je doet? Kijk je nog wel eens om je heen als je op de fiets zit of ben je alleen maar bezig zo snel mogelijk naar je bestemming te komen? Proef je nog wel eens wat je allemaal in je mond stopt? Ik gok dat het antwoord meestal nee is. En dat is zo zonde! In een cursus van 8 weken leer je niet alleen mediteren, maar ook hoe je meer bewust in het leven kan staan. En dit alles onder de bezielende leiding van Atalwin Pilon. En nee, hij is absoluut niet zweverig. Sterker nog: je zou zo een biertje met m in de kroeg kunnen drinken.

De cursus is mij goed bevallen. De eerste paar keer mediteren vond ik echter vreselijk. De tijd ging tergend langzaam voorbij en mijn hoofd werd alleen maar voller ipv leger. Ook was ik bepaald geen fan van het huiswerk wat bij de cursus hoort. Dit voelde voor mij als een extra verplichting in mijn te drukke bestaan. Eigenlijk stom om te merken dat je op een dag amper een half uurtje tijd voor jezelf kan vrij maken.

Hoogtepunt van de cursus is de stiltedag. Nooit geweten dat een Amsterdamse wandeling in stilte zo mooi kan zijn. En wat een feest om in stilte te lunchen!

Ik heb door de cursus een hoop over mezelf geleerd en wil absoluut meer bewust in het leven staan. Het begin is er in ieder geval, hopen dat ik deze posititieve levenswijze vast kan houden!

Meer info over de cursus kun je vinden op www.basicgoodness.nl

Haken uit? Echt niet!

2010-10-28T01:51:00.000-07:00

Thee, cupcakes, kletsen met vriendinnetjes en ondertussen een hoesje haken voor je telefoon! Dat kan nu bij Beter&Leuk op zondag 7 november voor maar 15 euro. Geef je snel op!

Tijd: 12:00 - 14:00 uur
Aanmelden via: info@beterenleuk.nl

Schemer: mooie film, maar verwacht er niet teveel van.

2010-10-27T05:56:00.000-07:00

Afgelopen zondag zag ik Schemer, een film die helaas niet aan mijn hoge verwachtingen voldeed. De film is geinspireerd op de gruwelijke moord op Maja Bradaric. Ik las ergens dat de regisseur wilde bereiken dat de kijker de moordenaars begrijpt en niet veroordeelt. Dit effect had het verhaal totaal niet op mij. Sterker nog: ik vind de moord nog absurder. Ik heb gekeken naar een stel pubers die zichzelf een vriendengroep noemen, maar dit totaal niet zijn. Binnen de groep valt Jessie (die vermoord wordt) er buiten omdat ze, binnen de groep, liegt en stookt. In plaats van dat ze de zogenaamde vriendschap met Jessie stoppen, vermoorden ze haar. Een heel gek gegeven, waar ik totaal geen begrip voor kan opbrengen. Door de film werd ik wel nieuwsgierig naar de moord op Maja. Na wat google werk kwam ik erachter dat het daadwerkelijke motief nog steeds een raadsel is. Wel wordt gedacht dat het wellicht te maken heeft met dat Goran (de moordenaar) ooggetuige was van 1 van de bloedigste aanslagen in Bosnie.

Terug naar de film: het camerwerk is overtuigend en ik vind het ook erg origineel dat de film vanuit verschillende perspectieven verteld wordt. Bovendien vond ik het erg herkenbaar dat iedere hoofdpersoon met zijn eigen problemen worstelt. Iets wat ik me uit mijn eigen pubertijd nog goed kan herinneren.

Overigens zijn er, n.a.v. de moord op Maja, ook een documentaire (Sweety) en een boek (door misdaadjournalist Simon Vuyk) verschenen. Erg interessant.

camilla norrback Amsterdam International Fashion Week

2010-10-20T12:29:00.000-07:00

21 oktober: Shoppingnight!

2010-10-14T09:21:00.000-07:00

Op 21 oktober is de collectie van Lily's Closet, Diversitijd en Cluck LIVE te shoppen bij Beter&Leuk.

Denk (naast t shoppen) aan thee, cupcakes en een goedgevulde goodiebag!

Iedereen is welkom vanaf een uurtje of 16:00 uur tot 20:00 uur.

Tot volgende week!

Beter&Leuk
Eerste Oosterparkstraat 91
1091 GW Amsterdam

19 september: Easy Sunday!

2010-09-15T02:12:00.000-07:00

Wat
yoga sessie met (vooral) relax oefeningen door Neel Schmidt van Yogaleentje. Gevolgd door een massage workshop (hand of voet) en we toppen m af met een lunch bij Beter&Leuk!

Waar
Yoga en workshop locatie worden nog bekend gemaakt (we weten nooit wat het weer doet)

Tijd
10:30 uur

Prijs
22,50 euro

Inschrijven via: info@yogaleentje.nl

Becoming 30, deel 1

2010-08-31T11:37:00.000-07:00

Over 4 maanden ben ik 30. The BIG 30 zoals sommigen mensen het graag noemen. Ik ben er zelf liever niet mee bezig, maar het lijkt wel of ik toch niet anders kan. Ofwel doordat je omgeving je erop wijst (daar doe ik zelf net zo hard aan mee door al aan 30 geworden vriendinnen te vragen hoe dat nu voelt) ofwel door de grote hoeveelheid tijdschriften die ik wekelijks doorblader. En dat gaat niet zozeer om de confrontatie met 30 worden/zijn artikelen (al heeft Viva de rubriek de Dertigersdeadline) als wel om de publicaties rondom de thema's: Alles hebben, toch niet gelukkig; De jacht op de perfecte baan, man, huis; Op zoek naar jezelf; Hoe vind je innerlijke rust- dat soort zaken, je kent het wel. Ik weet niet of het komt doordat ik de 30 nader, maar dit zijn wel onderwerpen die mij op dit moment bezig houden. Ik deel het er-wordt-zoveel-van-je-verwacht gevoel in zoverre dat ik denk dat niet anderen heel veel van je verwachten,maar dat je vooral van je zelf heel veel verwacht. En dat is vermoeiend. Om niet te zeggen uitputtend. Mijn dertigers deadline gaat niet over materiële zaken. Maar over ultiem zen zijn, regelmaat te vinden in mijn week. Gezond eten, sporten, op tijd naar bed, plezier maken en Beter&Leuk volledig op de rit krijgen. Ik ben vandaag alvast begonnen met een yoga klasje en ik moet zeggen dat dat echt helpt. Negatieve emoties ebben tijdens zo'n les toch weg. Vanaf volgende week volg ik een cursus Mindcoaching. Ben zeer benieuwd wat ik daar van op ga steken. Keep u posted!

2010-08-05T03:15:00.001-07:00

Ik ben er weer bij!!

2010-07-14T06:10:00.000-07:00

Das lang geleden! Het was ook zo hectisch allemaal. Met de winkel uiteraard, maar ook met de WK gekte. Ik had het idee in een wekenlange carnavalsroes te leven. Maar nu al het oranje weer onder in de kast ligt, mijn lever een time out verdiend (of beter gezegd nodig had) en mijn allerliefste schat weer thuis is (na 7 weken Zuid-Afrika), kom ik langzaam weer een beetje tot leven. De laatste 2 dagen is het rustig in de winkel en dat geeft mij eindelijk de tijd om te starten met het wegwerken van die eeuwige, ellenlange to do lijst. Belastingaangifte (oftewel de schoenendoos sorteren, mails op facturen checken en allerlei andere chaotische niet gestructeerde administratie toestanden), flyers, visitekaartjes, 100 mails wegwerken en nog meer van dat soort ellende. Maar hoort er allemaal bij. Heb vandaag wel echt een nationale pechdag. Het brood is niet geleverd, ernstig in mijn vinger gesneden (echt bijna het topje eraf), geblenderd zonder deksel (zooo kut om die fruit rotzooi op te ruimen, 5 kisten trostomaten ontvangen ipv 5 trossen. Niet leuk. Gelukkig is het zomer, dat maakt het allemaal een stuk minder erg. Oh, mocht je nog een toprecept met tomaatjes weten: LET ME KNOW! Enjoy!

Vloer helden

2010-05-18T00:52:00.001-07:00

Hulptroepen worden ingezet

2010-05-18T00:50:00.002-07:00

Verf angels

2010-05-18T00:50:00.001-07:00

Afplakken: triggeren die buurt!

2010-05-18T00:48:00.000-07:00

29 april: de sleutels!

2010-05-18T00:46:00.000-07:00

Beter & Leuk goes fysiek!

2010-05-18T00:06:00.000-07:00

Hoe leuk is dat. En wel op De Eerste Oosterparkstraat 91 te Amsterdam. Ik ben de afgelopen weken druk bezig geweest met de voorbereidingen. Onder andere met de gemeente. Ik had al weinig vertrouwen in die partij, maar die is nu tot een dieptepunt gezakt. Ik heb anderhalve week elke dag geprobeerd de juiste persoon aan de telefoon te krijgen om meer informatie te krijgen over de bestemming. Helaas was de persoon elke keer als ik belde net niet op zijn plaats, niet aan het werk of in bespreking. Dus ik liet elke keer een verzoek tot terugbellen achter bij de receptioniste. Na anderhalve week wist de receptioniste eindelijk mijn naam (werd tijd) en had ze medelijden omdat niemand mij had teruggebeld (ze zullen het wel druk hebben was haar commentaar). Toen ik eindelijk de juiste persoon aan de telefoon had gaf zij mij een pagina waarop ik de regels omtrent bestemmingen kon terugvinden en dat moest ik eerst maar eens doorlezen. Jaja...ik dacht dat dat haar werk was, stom van me. En of ik ook even zelf in de buurt kon gaan tellen hoeveel panden er waren die geen woonfunctie hadden, want zij had het zo druk. Mijn uitleg dat mijn pand al bestemd was al winkelpand maar dat ik de bestemming wilde wijzigen ging er niet in. Uiteindelijk kwam er hulp ingeroepen van de winkelstraatmanager (ja, die bestaan)uit Oost. Bestemming: check, vergunning: ellende. Gister had ik eindelijk al mijn benodigde stukken in bezit (duurde even want de belastingdienst waarvan ik iets nodig had is ook al niet de allersnelste)dus vol goede moed naar de gemeente. Na een uur wachten was ik aan de beurt. Ik mocht plaats nemen in een hokje en de grootste doedelzak van de gemeente controleerde al mijn stukken. Hij nam m niet in behandeling want dat doet dan weer iemand anders. Met deze man had ik binnen twee minuten een meningsverschil omdat hij zo'n echte stugge ambtenaar was en niet buiten zijn hokje kon denken. Het feit dat ik de webwinkel ging uitbreiden, dus dat ik een vergunning wilde voor hetzelfde bedrijf , ging er bij hem niet in. Hij: Dus hoe lang heb je dat internetcafé al? Je begrijpt..de frustaties stapelden zich al snel op. Het hoogtepunt kwam toen meneer in kwestie zijn mobieltje opnam en mij zeker 10 minuten liet wachten omdat hij een heel belangrijk gesprek over fluiten en klarinetten voerde. En excuus achteraf: ho maar! Net of het de normaalste zaak van de wereld was. Om de vergunning in behandeling te laten nemen mag je ook nog eens 600 euro aftikken. Ben heel benieuwd hoe dit bedrag tot stand is gekomen. Maar nu is het grote wachten op de vergunning begonnen! Ben benieuwd of ze het binnen de beloofde twee weken voor elkaar krijgen. Ondertussen gaan we met de rest volle kracht vooruit!

Ergernissen

2010-04-13T08:29:00.001-07:00

Met dit mooie weer krijg ik vaak de vraag of ik lekker op het terras zit of ga zitten. Dan word ik best een beetje boos, want dat vraag je toch ook niet aan iemand die op een kantoor achter zijn computertje zit te werken? Maar als thuiswerker die ook nog zelfstandig is, schijn ik nogal vaak op het terras te moeten zitten, ik heb immers toch alle tijd. Ik zou het best willen hoor daar niet van, maar als ik niet werk doet niemand anders het voor mij. En er moet natuurlijk ook geld verdiend worden om in je vrije tijd lekker op dat terras te hangen.

Er bestaat een vrij romantisch beeld bij het najagen van je dromen. Gelukkig maar, want ik hoop dat iedereen zijn hart volgt in het leven. Maar de keerzijde van dit najagen is de bijbehorende stress. Ik dacht dat ik, als ex tv producer, wel wist wat stress betekende. Niets van dat al! Toestanden hoor dat ondernemen. Maar wel heel leuk. Want ja, ik hoef aan niemand vrij te vragen als ik bij mooi weer eens een snipperdag wil opnemen. En ja, ik hoef geen vieze kantine koffie te drinken, of broodjes te eten, gezeur van collega's aan te horen of verantwoording af te leggen aan een baas. en bij dit mooie weer spring ik fluitend op de fiets om de bestellingen in Amsterdam te bezorgen. Sla ik meteen drie vliegen in 1 klap: werk, bijbruinen en strakke billen kweken. Heerlijk toch!

Vrolijk Pasen!

2010-03-31T09:29:00.000-07:00

Met Pasen eet je een ei. Althans, die kans zit er dik in. Hopelijk eet je een biologisch ei. Niet alleen omdat je NIET mee wilt werken aan de instandhouding van de verschrikkelijk legbatterijen industrie, maar ook omdat een biologisch ei gezonder is. Een biologisch ei wordt gelegd door een kip die lekker buiten heeft mogen rond scharrelen. Ze worden niet preventief volgepropt met antibiotica of genetisch gemodificeerd voedsel. Daarentegen leven ze op een dieet van vers gras aangevuld met biologisch geteelde granen. Dit levert, in combinatie met de bewegingsvrijheid, een gezonde kip op.

Vrolijk Pasen!

Musthaves

2010-03-24T05:34:00.000-07:00

Ik vind musthaves best een vermoeiende term. Omdat je het gevoel krijgt dat je de artikelen die afgebeeld staan ook echt wilt hebben. De term doet zijn naam dan ook eer aan en dat is de bedoeling denk ik dan maar. Bedenk ik mij ineens wanneer het fashion werd om het woord te gebruiken. Geen idee eigenlijk. Tegenwoordig wordt het te pas en te onpas gebruikt. Hoe dan ook, afgelopen vrijdagavond was ik slachtoffer van de musthave rage. Het begon in het restaurant waar ik met oud-collega's van bedrijf 1 (dezelfde avond had ik namelijk ook nog een afspraak met oud-collega's van bedrijf 2) had afgesproken. Daar aangekomen bleek dat ik precies hetzelfde jurkje aanhad als iemand anders binnen het gezelschap. En het gaat in dit geval om de musthave van zomer 2010: een jurkje met streepjes. Niet echt een onopvallend design. Gedurende een paar uur hebben wij ons steeds verplaatst met een persoon tussen ons in. Zodat we niet 2 streepjes op 1 rij waren. Snap je het nog? Zoals gezegd had ik een razend druk programma die avond en ging na het eten naar de kroeg waar de oud-collega's van bedrijf 2 aan het borrelen waren. Niets vermoedend, nippend aan mijn glas wijn, wijst een manspersoon mij op een meisje in de kroeg met hetzelfde jurkje aan. Wat zullen we nou krijgen, 2 op 1 avond! Gelukkig haastte hij zich erbij te zeggen dat het mij veel beter stond. Was ik weer blij! In de foto hierboven zijn de andere musthave items (volgens de ELLE) voor zomer 2010 te zien, doe er je voordeel mee!

Mr. Shuffles

2010-03-17T00:39:00.000-07:00

Ik ben verliefd! Vrienden van mij weten al langer dat ik een ongelooflijke zwak heb voor pasgeboren dieren (ik ben vast niet de enige). Zo liep ik drie jaar geleden altijd met een foto van Lientje, een pasgeboren giraffe, op zak. Uiteraard ben ik op kraamvisite bij Lientje in Artis geweest. Ook daarna heb ik haar regelmatig een bezoek gebracht. Maar toen Lientje groot was wist ik haar niet meer zo goed te onderscheiden van de andere giraffen. Anyway, nu ben ik dus verliefd op Mr. Shuffles (hoe cool is die naam!). Drie dagen voor zijn geboorte in een dierentuin in Sydney was hij dood verklaard in de baarmoeder. Gelukkig kwam hij toch levend ter wereld. Dat is natuurlijk al een groot wonder, gisteren had hij echter weer een engeltje op zijn slurf want Mr. Shuffles viel in het water. Op een filmpje op YouTube is te zien hoe de andere olifanten beginnen te trompetteren en vervolgens samen het water ingaan om het jonge dier weer op het droge krijgen. Gelukkig loopt het dus allemaal goed af!

Nieuwe laarsjes

2010-03-09T11:13:00.000-08:00

Eindelijk heb ik ze aan mezelf kado gedaan: de Swedish Hasbeens laarsjes! En de complimenten zijn niet mis. Vandaag riep zelfs een vuilnisman me na dat ik zulke mooie schoenen aan had. Leuk hoor shoppen bij jezelf!